Los orígenes de Granier se establecen en la panadería de barrio, de ahí el arraigo de la marca al comercio de proximidad y al oficio de panadero. En 1988 se abrió el Horno la Estrella, horno predecesor de Granier. Un negocio que fue creciendo y a través del cuál se fueron abriendo nuevas panaderías, hasta convertirnos en expertos y contar con un modelo de negocio propio.

Granier, que como marca nació en 2010, se define como una empresa que no tiene techo y cuyo corazón huele a pan recién hecho.